Lugares de interés en Colombia:
Entre los lugares que conozco, a continuación mencionaré algunos y sus iconos representativos o aspectos que destaco de ellos.
Bogotá: Destacada por ser la capital de Colombia, ofrece grandes construcciones y avances tecnológicos; entre los lugares donde se puede encontrar tecnología de punta a nivel citadino es el centro de alta tecnología, unilago y algunos almacenes de cadena o marcas como: LG, Sony, Alcosto, Carrefour, Éxito, K-tronik, entre otros, en dichos almacenes se puede conseguir electrodomésticos con los avances tecnológicos llegados recientemente al país , o, si lo que se necesita es tecnología de escritorio, juegos, consolas y demás dispositivos para el entretenimiento lo más recomendable es dirigirse al centro de alta tecnología o a unilago ubicado en la misma cuadra, por la carrera 15 # 77 (entiéndase cuadra como el espacio comprendido por un conjunto de apartamentos, casas, edificio u otro, limitado por dos calles y dos carreras). Además, se encuentran lugares de interés turístico, cultural y gastronómico. Entre estos tenemos: librerías, museos, el planetario, espacios de diversidad cultural como el “septimazo”, presentación de obras musicales o de la filarmónica, lugares como la candelaria, donde se encuentran diversos restaurantes y centros históricos para conocer y disfrutar.
Ubate: municipio de Cundinamarca, reconocido por sus deliciosos quesos; personalmente es un paradero gastronómico obligatorio en las salidas, dirigiéndonos a las plazas de comida “epicentro del municipio” donde se puede deleitar el paladar con platos como: gallina, caldos, huevos, tamales, y demás especialidades de la casa.
Raquira Municipio de Boyacá, es considerado un epicentro arquitectónico, debido a que en ese lugar se han encontrado fósiles y vasijas de barro, posiblemente de alguna tribu indígena; además, se produce un mineral llamado “tagua” con el que se producen algunos accesorios y artesanías.
Chiquinquirá, municipio de Boyacá reconocido por ser un lugar de alta religiosidad, allí las personas y en general los que van a visitar dicho lugar son devotos de la virgen de chiquinquirá, otros se acercan por promesas o por sus paisajes y productos artesanales, hechos en tagua, barro y fique.
Villa de Leiva, Municipio de Boyacá, considerado uno de los sitios arquitectónicos más antiguos, pues todavía conservan las calles en piedra y las casa en “adobe”, además al ser un lugar religioso, ya que allí se encuentran las monjas capuchinas, quienes están dedicadas a estar enclaustradas para compartir más tiempo con Dios. Allí también se celebra en el mes de agosto el festival de las cometas, donde se exponen cometas de gran tamaño y otras artesanales.
Sutamarchán, municipio de Boyacá, es reconocida por muchos visitantes como la capital de la longaniza, generalmente acompañada con papa criolla; vale la pena destacar que ese sabor picoso es único y solo se percibe en la original longaniza de Sutamarchan. También se puede conseguir allí, maíz frito, el chicharrón, y la tradicional picada de: rellena, longaniza, papa criolla, bofe, hígado, chorizo, chunchullo, entre otros alimentos que varían dependiendo el lugar que la ofrezca, pues dicho municipio tiene un espacio dedicado a la gastronomía, por ende son diversas las combinaciones y acompañamientos de la longaniza.
Arcabuco: municipio de Boyacá, sitio turístico dedicado a la naturaleza, se reconocen lugares como: laguna negra, entre otros. Dentro de sus comidas típicas o por las que es reconocido están las almojábanas, arepas y queso de hoja. Actualmente cuenta con innovaciones como, puente peatonal, pista de patinaje, complejo acuático y otros espacios promoviendo las destrezas de sus habitantes.
Duitama: municipio de Boyacá. Siendo uno de los más destacados en cuanto al desarrollo económico y en cuanto a la industria, automovilística en aspectos como carrocerías, además de la celebración del 6 de reyes en donde hay carrozas y comparsas de municipios aledaños.
San Gil: municipio de Santander, reconocido por las actividades de ecoturismo y deportes extremos que los espacios naturales permiten explorar, además entre su gastronomía se encuentra, algo poco común, la hormiga culona, llamada así debido a que su cuerpo tiene mayor tamaño que su cabeza, se fríen y se consumen dejando un sabor seco y poco grasiento en el paladar, pero son consideradas afrodisiacas.
Bado Real, municipio de Santander del cual tengo un recuerdo que aún perdura luego de bastantes años, y son unas alpargatas tejidas; las mías son de color azul como lo ilustra la foto y son especialmente cómodas a mi gusto para cualquier clima.
Pasto: ciudad de Nariño, donde se consiguen artesanías tejidas en lana de llama entre otras comercializadas por algunos ecuatorianos o indígenas, traídos desde la frontera con ecuador hasta el interior de Colombia.
Ipiales: municipio de pasto en donde se consigue el plato típico llamado “CUI” que se acompaña con papas y ají.
Catedral de las Lajas, un centro turístico, religioso, donde se encuentran muchas lápidas de agradecimiento a la señora de las Lajas, debido a una aparición en dicho lugar y algunos milagros sucedidos y recordados tal vez reales o míticos. Se consiguen artículos religiosos artesanales y recordatorios.
Laguna de Cocha: lugar ecoturísitico de Nariño, allí se consiguen además de algunos artículos, y un ambiente armonioso y tranquilo; allí se consume la trucha.
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